Kuglóf

Már olyan régen készítettem kuglófot, hogy el is felejtettem, hogy hogyan néz ki =D

Na jó, ez azért egy kicsit túlzás volt, de akkor is na....a kuglóf az egyik kedvencem, sosem lehet elég belőle, legszívesebben mindennap készítenék egy adaggal...jujjj...kuglófhegyek, milyen szép is lenne.

K
KU
KUG
KUGL
KUGLÓ
KUGLÓF




Kivis-narancsos kuglóf

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 2 db tojás
  
• 20 dkg kivi (nekem ez 10 apró szemű kivi volt, tisztítva mérve)
  
• 1 narancs
  
• 10 dkg kristálycukor
  
• 10 dkg vaj
  
• 2 dl tej
  
• 2 teáskanál sütőpor
  
• 1 teáskanál szódabikarbóna
  
• 1 vaníliás cukor

A tojásokat a kétféle cukorral és a vajjal habosra keverem, hozzáadom felváltva a sütőporos -szódabikarbónás lisztet és a tejet, hozzáreszelem a narancs héját, majd hozzáadom a narancs levét is, végül a tésztába keverem az apróra vágott kivit és az egész masszát kivajazott, kilisztezett formába öntöm. 30-40 perc alatt elkészül 180 fokon. Fontos, hogy a formában hagyjuk kihűlni. Miután kiborítottuk a formából, porcukorral meghintve tálalható is.