Kuglóf

Már olyan régen készítettem kuglófot, hogy el is felejtettem, hogy hogyan néz ki =D

Na jó, ez azért egy kicsit túlzás volt, de akkor is na....a kuglóf az egyik kedvencem, sosem lehet elég belőle, legszívesebben mindennap készítenék egy adaggal...jujjj...kuglófhegyek, milyen szép is lenne.

K
KU
KUG
KUGL
KUGLÓ
KUGLÓF




Kivis-narancsos kuglóf

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 2 db tojás
  
• 20 dkg kivi (nekem ez 10 apró szemű kivi volt, tisztítva mérve)
  
• 1 narancs
  
• 10 dkg kristálycukor
  
• 10 dkg vaj
  
• 2 dl tej
  
• 2 teáskanál sütőpor
  
• 1 teáskanál szódabikarbóna
  
• 1 vaníliás cukor

A tojásokat a kétféle cukorral és a vajjal habosra keverem, hozzáadom felváltva a sütőporos -szódabikarbónás lisztet és a tejet, hozzáreszelem a narancs héját, majd hozzáadom a narancs levét is, végül a tésztába keverem az apróra vágott kivit és az egész masszát kivajazott, kilisztezett formába öntöm. 30-40 perc alatt elkészül 180 fokon. Fontos, hogy a formában hagyjuk kihűlni. Miután kiborítottuk a formából, porcukorral meghintve tálalható is.

Szabadnap

Szeretem a pénteket. A félév első felében péntekenként nincs órám és ezt megpróbálom kihasználni. Délelőtt azért befutottam egy pár percre az egyetemre, mert "annyira hiányzott". Gyorsan leadtam egy jegyzőkönyvet, fénymásoltattam egy másik jegyzőkönyvhöz kiadott anyagot és már száguldottam is a bolt felé bevásárolni. Este jön Po és készítek neki vacsit plusz még valami meglepit. A meglepi részét egészen ezelőtt másfél óráig még nem tudtam, hogy mi lesz, de már elkészült és az egész lakásban lehet érezni a mennyei kuglóf illatot. Újabb kuglóf, mert megunhatatlan.

Gyors kuglóf

Hozzávalók:

• 3 darab tojás
  
• 25 dkg porcukor
• 20 dkg liszt
  
• 1 dl tej
  
• 1 dl étolaj
  
• 1 csomag sütőpor
  
• 1 evőkanál kakaópor
  

A hozzávalókat a kakaópor kivételével összekeverjük. A kivajazott formát 2/3 részéig megtöltjük a tésztával és a maradék tésztához hozzákeverjük az 1 evőkanál kakaóport. 50 percig sütjük kb. 160 fokon. Én a tetejét megporcukroztam és este egy kis házi készítésű szederlekvárral fogom tálalni. Kicsit hasonlít a már korábbi kuglóf recepthez, de mégis más, mert minden kuglóf egyedi. :)