Élmények

...de ezek most kivételesen nem főzéssel kapcsolatosak, habár a gasztronómia megér egy pár mondatnyi említést. Arról van szó, hogy Pó-val egy pár napra kiszabadultunk ebből a mókuskerékből, amit csak páran egyetemi évek jelzővel emlegetnek.....szó ami szó, én már alig várom, hogy vége legyen....nem bírom a vizsgaidőszakot és hogy akkor sosincs időm semmire, különösen a sütésre-főzésre....na de visszakanyarodva a kiindulási témánkhoz: egy konferencia keretében elutaztunk Horvátországba, pontos helymeghatározással Tisno városkába, ami egy pici település Murter szigeten egy órányi útra Zadartól. Jajj, hogy a tenger még mindig milyen csodaszép és hogy minden évben ugyanúgy elsózzák =) Szerencsénkre szép időnk volt, még a vízbe is belemerészkedtünk, süttettük a hasunkat, ettük a finomabbnál finomabb fagyikat (pfff nem ám holmi pirinyó gombócokat mértek ki, mint nálunk), kóstoltunk kecskesajtot, gránátalmát kaptunk a háziaktól, megkóstoltuk az igazi bureket, és egyszer eljött aminek már sok éve el kellett volna jönnie.....ahhh a remek rántott tintahal, hogy az milyen finom volt, összefutott a nyál a számban, ahogy most ezeket a sorokat írva visszagondoltam a két nappal ezelőtti vacsoránkra. Legszívesebben minden nap megenném, na jó, minden másnap valami halat is bevállalnék, legyen. 

A konferencia nagyrészt horvát nyelven volt, amivel hadi lábon álltunk, de az angol nyelvű előadások érthetőek voltak és a horvátok nagyon laza emberek, nevetgéltek, tréfálkoztak, miközben komoly dolgok is elhangzottak, egyszerűen nem görcsölnek rá semmire, bámulatos és ahogy én tapasztaltam a vendégszeretet sem utolsó, vagy lehet ez az utószezon nagy előnye, a kedvező apartman árak mellett. Egy szó, s mint száz, remekül éreztem magam ebben a pár napban és nemsokára már tényleg jelentkezem  egy új gasztroélménnyel.  

kikötő részlet

helyi kutyi

szerencsepatkó

sok-sok lépcső megmászása után

növények közt

golgotavirág

eső után

Zadar - kikötő

Zadar - óváros