2010. október 31., vasárnap

Csokiból süti...

Mostanában gyakran készítek olyan édességet, ami valamelyik boltban fellelhető csokoládé hasonmása süti formában. Írtam már a Sport szeletről, a Kinder buenóról és pár héttel ezelőtt elkészítettem a Kinder pingui-t tortaként unokatestvérem szülinapjára, ez utóbbi sajnos nem érte meg a fényképezést. Ez alkalommal is egy csokit ültettem át sütemény alakba, a receptet anya gyűjteményében találtam, de nem emlékszem, hogy valaha elkészítettük volna. Régebben nagyon szerettem ezt a csokit, de ha valamiből az ember nagyon sokat eszik, egy idő után úgy megunja, hogy többet rá se bír nézni, ezért készült most el sütiként, hisz egy kis újítás sosem árt. 
Tényleg, lehet egyáltalán még kapni 3Bit-et a boltokban? 

3Bit 

Hozzávalók: 
-tésztához: 
  • 7 db tojás fehérje 
  • 20 dkg cukor 
  • 15 dkg darált dió 
  • 4 evőkanál liszt 
  • 1 csomag sütőpor 
-krémhez: 
  • 7 db tojás sárgája 
  • 20 dkg porcukor/kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor 
  • 6 dl tej 
  • 25 dkg vaj 
  • 10 dkg étcsokoládé 
+ 10 dkg tortabevonó 
+ 1 csomag háztartási keksznek kb. a fele (négyszögletes keksz a jó)

Szokás szerint a krémmel kezdjük, mert annak hűlnie kell: csomómentesre keverjük a tojássárgákat, a cukrot, a pudingporokat és a tejet, majd sűrűre főzzük, miután kihűlt a habosra kevert vajhoz adagoljuk. Az így kapott krémet megfelezzük és egyik feléhez hozzáadjuk a 10 dkg felolvasztott étcsokoládét. 
A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, majd lassan hozzáadagoljuk a mixer legalacsonyabb fokozatán a lisztet, a darált diót és a sütőport. Kiolajozott, kilisztezett tepsiben 180 fokon kb 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. 
A kihűlt tésztánkra rásimítjuk a csokis krémet, erre jön egy sor háztartási keksz, majd a sárga krém, végül a tortabevonó. 
A süteményt hagyjuk pár órát pihenni szeletelés előtt, hogy a keksz megpuhuljon. Érdemes elektromos késsel felvágni, mert a csokibevonat nagyon törékeny. (Sajnos nekem ilyen eszközöm nincs, ezért lett egy kicsit "rusztikus" a szeletelés) 



6 megjegyzés:

cemi írta...

lehet, az egyetemen is,csak be van rakva a büfés néni mögé :D
régen én is degeszre ettem magam belőle, mindig azt vettem, ha csoki kellett, azóta nem, mióta megváltozott a csomagolása - és vele együtt a belseje is, kevésbé krémes és sokkal műbb :(

Raindrop írta...

Tesóm kedvenc csokija volt.
Lehet megsütöm neki szülinapjára, eldobná az agyát. :)
Nagyon tetszik, igazán szép lett!

Bianka írta...

Tyűűű nagyon guszta

Ottis írta...

Guszta!

Kedy ♥+♥=♥ írta...

Nagyon-nagyon jól néz ki ez a süti! Majd én is elkészítem ha lesz végre mixerem! :)
Tényleg lehet kapni, én utoljára a Tescoban is láttam!

katicamanó írta...

köszönöm a dicsérő szavakat és az infókat. hogy kapható még 3Bit, most azt hiszem muszáj lesz beszereznem =)