Habos bomba

Pár írással ezelőtt említettem, hogy kaptam gránátalmát, ha mégsem, akkor most mondom. Horrorisztikus áron lehet hozzájutni nálunk darabjáért, egyszerűen nem is értem miért. A szomszéd országban minden második fa roskadásig tele volt óriási, szebbnél-szebb gránátalmával, de ott is a boltban aranyáron mérték. Fura. Na de, hogy jó része is legyen a történetnek a gránátalmát nem csak úgy magában falatoztuk, hanem sütibe csempésztem. 

Gránátalmás csokitorta 

Hozzávalók: 

-tészta:

• 6 db tojás 
• 6 evőkanál cukor 
• 6 evőkanál víz 
• 6 evőkanál liszt 
• 3 evőkanál kakaópor 
• 3 evőkanál étolaj 
•  csomag sütőpor 

-krém: 

• 2 dl habtejszín 
• 10 dkg étcsokaládé 
•  csomag habpor 
• 1,5 dl tej 

+ gránátalma 

 A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a lisztes-sütőporos.kakaóporos keveréket, a vízzel felváltva. Kivajazott tortaformába tesszük és fél óra alatt 180 fokon készre sütjük. 

A krémhez a tejszínt felmelegítjük, majd a darabolt csokira öntjük, elkeverjük, hűtőben kihűtjük, majd robotgéppel felverjük. A habport a másfél deciliter tejjel kemény habbá verjük. 

A kész piskótát két vagy három felé vágjuk (én kétfelé vágtam) és a csoki krém felét rákenjük a tortalapra, majd megszórjuk gránátalmával, erre jön a hab harmada, majd a tortalap másik fele. A torta tetejét a csokis krémmel vonjuk be, míg oldalát a habbal, s a díszítéshez is ezt használjuk, plusz pár szem gránátalmát. 

Nagyon habos és édes, annak ellenére, hogy csak a tésztában van cukor.