2010. december 12., vasárnap

Válság

Alkotói váláságban vagyok. No nem azért mert nincs ihlet arra nézve, hogy mit kellene sütni, azzal semmi gond, ellenben az idő, na az az amiben most nem bővelkedem. Kőkeményen elkezdődött a vizsgaidőszak para. Ez ma reggel úgy nézett ki, hogy reggel fél nyolckor a kávémat szürcsölve feltettem 1 dl tejszínt a tűzre, beleszórtam 2,5 dkg étcsokoládét. A csoki szépen megolvadt, elzártam a gázt és félretettem a lábost. Nekiálltam tanulni, majd eljött az ebédszünet, a trüffelkrém adott volt és előkapartam a mikrós süti receptet, tudjátok a csodát, amiből kb 10 perc alatt süti lesz, most felturbózva elkészítettem, megettem az ebédem, azalatt kihűlt a tészta, megtöltöttem a krémmel, fotóztam, ettem egy szeletet és most folytatom a tanulást.....  

Narancsos-kakaós zsúrtorta, trüffelkrémmel 

Hozzávalók: 
  • 1 db tojás 
  • 16 dkg cukor 
  • 16 dkg liszt 
  • 3/4 zacskó sütőpor 
  • 1,4 dl tej + 0,2 dl frissen facsart narancslé 
  • 2 narancs reszelt héja 
  • 3 dkg olvasztott vaj 
  • 2,5 dkg kakaópor 
A hozzávalókat ebben a sorrendben összekeverem és egy kivajazott, hőálló tálba (kisebb méretű, magas peremmel) kanalazom, majd 700-750 watton 7 perc alatt készre sütöm a mikróban. Ha kihűlt kettészelem, megtöltöm a már említett trüffellel, az oldalát is bevonom ezzel a krémmel és díszítésként megszórom cukros darált dióval. 



6 megjegyzés:

Ottis írta...

Sikeres tanulást kívánok neked!

katicamanó írta...

Köszönöm Ottis, remélem sikeresen fogom zárni a félévet.

Bianka írta...

Sok sikert és kitartást

katicamanó írta...

Bianka, nagyon szépen köszönöm, kedves vagy.

Eve írta...

Meglettek a kiflijeim, mindenki ette, mint a cukrot :)
Köszönöm a segítséget. A jó öreg mikrós süti pedig nem csak finom, de gyors is, örülök, hogy használod és turbózod. Vi-hoz hajrá, enyém is KO. Szólj ha jössz haza és rámérsz. Pusz

Ottis írta...

Békés, Boldog Karácsonyt kívánok neked!