A mai sütinek alapfeltétele volt, hogy gyorsan elkészüljön és csomagolható állapotba kerüljön a sütőből való kivétele után nagyon rövid idővel. Ebből bizony kevert tészta lesz. Lett is, megbolondítva egy kis túróval. Utazhatunk is, kész a Boci mobil.
Boci mobil
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál kakaópor
- 4 db tojás
- 15 dkg vaj
- 27 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2,5 dl tej
túrós krém:
- 25 dkg túró
- 2 db tojás
- 2-3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál búzadara
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk, a sárgákat pedig a cukorral, vaníliás cukorral és a vajjal jól elkeverjük. A liszt, sütőpor, szódabikarbóna, kakaópor keverékét a tejjel felváltva a vaja masszához adjuk, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjehabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a tetején eloszlatjuk a jól kikevert túrós krémet.
160 fokon 35-40 perc alatt elkészül.
2 megjegyzés:
Nagyon guszta
köszönöm Bianka! =)
Megjegyzés küldése