2010. június 2., szerda

Még, még, még....

...ennyi nem elég! Bizony nem! Eperből sohasem, pedig nem is a kedvenc gyümölcsöm, de nem tudok valamiért neki ellenállni. Ma, hogy megünnepeljem a sikeres vizsgám ;) úgy döntöttem, hogy sütök, mert megérdemlem. Ez számomra a legnagyszerűbb kikapcsolódás és a legnagyobb öröm, amikor másoknak ízlik az, amit készítettem. Torta hozzávalói kerültek a bevásárlókosaramba, méghozzá ezé a tortáé. A hab részéből már megint maradt, szóval elengedhetetlen volt egy pohárdesszert elkészítése. Láttam valamelyik gasztrobloggernél hasonlót, de nem jut eszembe, kinél. Nagyon egyszerű és remek, könnyű kis desszert.



Epres pohárdesszert

Hozzávalók:
  • 1 habpor
  • 1,5 dl tej
  • 1 kefír
  • 2-3 evőkanál porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 zselatin
  • 10 dkg kakaós keksz
  • 10 dkg eper

A habport a tejjel a robotgép legerősebb fokozatán felverem, majd hozzáadom a cukrokat. A kefírt felforralom, majd a tűzről levéve hozzákeverem a zselatint és még melegen a habporhoz adom. Egy pohár aljára összetördelt kekszet szórok, rá egy kis hab, szeletelt eper, majd ismét hab, keksz és a többi....Nyamm


pohárdesszert, előtérben a tortával

2 megjegyzés:

szilva írta...

Ezt ki fogom próbálni! :)

katicamanó írta...

Jól behűtve ajánlom. Ebben a meleg időben nagyon remek.